Дата открытия:
1 декабря 2023
Коллекция:
Шоколад
Длительность ЗАПИСИ:
1 час
Уровень сложности:
для всех желающих
Доступ:
для подписки СТАРТ, ГОДОВАЯ, ВЕЧНАЯ
доступ в текущем месяце (декабрь 2023), после чего открывается после 20 месяцев действующей подписки
Туррон Барселона
Турроны и плитки с начинками. Барселона.
На этом курсе мы покажем вам технику приготовления шоколадных плиток с начинкой и турронов — праздничных изделий из хрустящего пралине в шоколадном корпусе.
Делимся с вами нашим рецептом и техникой приготовления нашего фирменного туррона Барселона в форме барселонской плитки — хитом продаж нашей кондитерской в рождественский сезон.
Изучаемые техники:
- Корпус для плитки с начинкой или туррона
- Работа с хрустящим пралине из фундука и кофе
- Кристаллизация начинки
- Закрытие туррона или плитки
- Покраска и декор
В курс «Туррон Барселона» входит:
- Видеоурок в записи
- Необходимая теория
- Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
- Возможность общения в ЧАТЕ и вопросов после просмотра урока
Доступ к Вебинару и к Чату
ЗДЕСЬ
Вы не хотите оформлять подписку и предпочитаете приобретать записи уроков, вебинаров и мастер-классов на другой платформе?
Ждем вас в Каталоге Онлайн Курсов на официальном сайте нашей Школы!
